Neu Im Sortiment Thymian, mehrjährig

Info: Mehrjährige, immergrüne Würz- und Zierpflanze mit herb-würzigem Aroma und Duft. Buschiger Wuchs, Höhe 15 – 30 cm. Junge Triebe und Blätter werden in der mediterranen Küche frisch oder getrocknet verwendet, zu Pizza, Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichten (mitkochen) sowie Quark und Kräuteressig. Als Tee gebrüht schleimlösend und antibakteriell.
Pflege: Aussaat in Reihen mit 20 cm Abstand, leicht andrücken, nur dünn mit Erde abdecken (Lichtkeimer!) und feucht halten. Bei Bedarf pikieren und kräftige Keimlinge ab Ende Mai mit 20×20 cm Abstand auspflanzen bzw. vereinzeln. Liebt sonnige Lagen und sandig-magere Böden mit etwas Lehmanteil.
Tipp: Beste Erntezeit ist vor der Blüte, im Schatten trocknen. Vor dem Winter handhoch zurückschneiden.
Aussaat: März – Mai im Haus, Mai ins Freiland
Keimung: 15 – 21 Tage bei 15 – 22°C, Lichtkeimer
Ernte: Juni – Oktober, ab April im 2. Jahr